ハンバーグきのこホワイトソース｜レシピ一覧｜自然派レシピ[コープ自然派のレシピサイト]

ハンバーグきのこホワイトソース

ハンバーグきのこホワイトソース

クリーミーなホワイトソースでいただく

ハンバーグは袋から出して解凍する。玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石突を取りほぐす。Aはよく混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱しハンバーグを並べ入れて、両面にしっかり焼き色をつけ、蓋をして中火で中まで火を通す。器に盛る。

②のフライパンの汚れをふきとり、バターを溶かして玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒める。 Aを加えて煮、とろみがでてきたら生クリームを加える。煮立ったら塩こしょうをして調味する。ハンバーグの周りにかけ、クレソンを添える。

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