かぶとの春巻き
材料(3個分)
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春巻きの皮
3枚
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自然派Styleロースハムスライス
2枚
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シュレッドチーズ
30g
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油
適量
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水溶き小麦粉
適量
つくり方
<下準備> オーブンを200℃に予熱しておく。
ハムは5~6mm幅に切り、さらに1~1.5cm幅に切る。シュレッドチーズとハムを合わせる。
春巻きの皮を1枚、皿やまな板の上におき、半分に三角に折る。片側の頂点を上の頂点へと折る。もう片方も同様に折る。
上下を逆さにし、さらに半分に折る。もう片方も同様に半分に折る。
先をサイドに折り返す。もう片方も同様にサイドに折り返す。下から1枚だけ上に折り上げる。
もう一度、折り上げ、②の具を詰める。下の三角の部分を中に織り込み、水溶き小麦粉をつけて閉じる。同様に他の2つを作る。
天板にクッキングシートを敷き、春巻きを並べる。春巻きの表面にハケなどで油を塗る。200℃に温めたオーブンで10~15分こんがりするまで焼く。
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