さがす
鶏モモ肉の塩こうじ唐揚げ
肉類
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LINE材料（3人分）
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鶏モモ肉
1枚（300ｇ）
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A 塩こうじ
大さじ1
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A おろしにんにく
1かけ分
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A こしょう
少々
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片栗粉
大さじ2
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バジル
3枚
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揚げ油
適量
つくり方
鶏肉は、一口大の大きさに切る。
ポリ袋にAを入れて混ぜ、鶏肉を入れて手でもみこむ。刻んだバジルを加えて軽くもみこんで、冷蔵庫で約30分置く。片栗粉を入れてまぶす。
揚げ油を中温に熱し、鶏肉をカラリと揚げる。
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