小松菜としめじと油揚げのさっと煮

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小松菜としめじのさっと煮

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • 有機小松菜

    1/2束（70～80g）

  • カットしめじ

    30g

  • 丸和の油揚げ

    1枚

  • A 醤油

    大さじ1/2

  • A みりん

    大さじ1

  • だし亭やのだし

    小さじ1

  • 油

    小さじ1

つくり方

小松菜を約3cmの長さに切る。油揚げは1㎝幅に切る。

フライパンに油を熱し、油揚げ、しめじを入れて焼きつける。しめじがしんなりしてきたら、小松菜を加えて炒める。小松菜がしんなりしてきたら、だし亭やのだしとAを加えて、汁気が少なくなるまで炒める。

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