エビマヨブロッコリー
材料(2人分)
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ブラックタイガー
120g
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片栗粉
大さじ1
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ブロッコリー
80g
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A マヨネーズ
大さじ2
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A ケチャップ
大さじ1
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A はちみつ
大さじ1/2
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A レモン汁
小さじ1
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油
大さじ1
つくり方
ブロッコリーは小房にわけて茹で、水気をよくきる。ブラックタイガーは殻をむき、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。Aはよく混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱し、ブラックタイガーを入れ、揚げ焼きにする。
エビに火が通ったら、余分な油はクッキングペーパーで吸い取り、ブロッコリーを加え、少し炒めたら、Aを加えてよくからめる。
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