さがす
ミニトマトの卵とじスープ
野菜
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LINE材料（3～4人前）
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ミニトマト
8個
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たまご
3個
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鶏がらスープ
大さじ3
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A 酒
小さじ2
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A 醤油
小さじ1と1/2
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A 塩
小さじ1/2
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水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1，水大さじ1
つくり方
ミニトマトはヘタを取り、ヨコ半分に切る。たまごは溶きほぐす。
鍋に湯3カップと鶏がらスープを入れてよく溶かす。火にかけ、煮立ったら火を弱めAとミニトマトを加える。再び煮立ったら火を止める。水溶き片栗粉を加えながら混ぜる。再び火にかけて煮立て、たまごを少量ずつまわし入れて好みの固さに火を通す。
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