ミニスコッチエッグ

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ミニスコッチエッグ

おせち料理やお弁当に！

  • 時間

    約30分

  • エネルギー

    約91kcal

  • 塩分

    約0.2g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（10個分）

  • うずらの卵　　　　　

    10個

  • 合いびきミンチ

    1／2パック（150ｇ）

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    1／6個

  • 溶き卵

    1／2個分

  • パン粉

    大さじ2

  • 塩こしょう

    各少々

  • 小麦粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • A ケチャップ

    大さじ1

  • A 濃厚ソース

    大さじ1/2

つくり方

ボウルにミンチ、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩こしょうを入れてよく練り混ぜる。10等分に分ける。

うずらの卵は固ゆでにして殻をむき、小麦粉をまぶす。①で包み、丸く成型して薄く小麦をまぶす。中温に温めた油で揚げる。

器に②を盛り、合わせたAをかけていただく。

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