おやさいチヂミ(離乳食)
材料(作りやすい量(直径26cmフライパン1枚分))
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ズッキーニ
1/2本(100g)
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にんじん
1/4本(50g)
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じゃがいも
小1個(100g)
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A 米粉
大さじ4
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A 水
大さじ4
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A 鶏がらスープ顆粒
小さじ1
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ごま油
小さじ1
つくり方
ズッキーニ、にんじん、じゃがいもはせん切りにする。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①の野菜を加えてさっくり混ぜ合わせる。
ごま油をひいたフライパンに②の生地を広げて焼く。生地が焼けてきたらひっくり返し、蓋をして裏面も焼く。野菜に火が通ったら蓋を取り、強火にして両面をこんがりと焼き上げる。食べやすい大きさに切り分ける。
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