春雨とピーマンの簡単炒め

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春雨ピーマンの簡単炒め

さっと作れてごはんが進む一品

  • 時間

    約10分

材料（3～4人前）

  • 放牧豚と未来とかち牛の合い挽きミンチ

    100g

  • 春雨

    50g

  • ピーマン

    3個（約80g）

  • A 醤油

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A 砂糖

    大さじ1/2

  • 油

    大さじ1/2

つくり方

ピーマンは縦3ｍｍの細切りに、春雨は熱湯で3分浸して戻し、ざく切りにする。Aを合わせておく。

フライパンに油を熱し、ミンチを炒める。ミンチの色が変わったらピーマンを入れて炒め、ピーマンがしんなりしてきたら春雨を加える。Aを入れ水分が少なくなるまで炒める。

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