ウィンナーのカルボナーラ鍋

このレシピをプリント

ウインナーのカルボナーラ鍋

ひと味ちがう、クリーミーなお鍋

  • 時間

    約20分

材料（4人分）

  • 自然派ポークウィンナー

    2個組

  • ほうれん草

    1袋（150g）

  • ぶなしめじ

    1パック

  • にんじん

    1本

  • 自然派Style北のパスタ

    200g

  • 牛乳

    2カップ

  • チキンコンソメ

    2袋

  • A 生クリーム

    1/2カップ

  • A 卵黄

    2個

  • A よつ葉シュレッドチーズ

    80g

  • ＜好みで＞

  • 黒こしょう

    適宜

  • 平飼い卵の卵黄

    適宜

つくり方

ほうれん草はさっと茹でて4cm幅に切る。しめじは石突をとり小房にわける。ウインナーは斜め半分に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。パスタはたっぷりの湯に多めの塩（分量外）を入れて茹でる。Aはよく混ぜ合わせる。

鍋に水2カップ、チキンコンソメを入れて火にかけ、にんじんを加え、沸騰したらしめじ、ウインナーを加えて火を通す。牛乳とほうれん草、パスタを入れてひと煮立ちしたらAを全体に回し入れて軽く混ぜる。再び沸いてきたらシュレッドチーズを全体にかけて溶かす。好みで黒こしょうをふり、卵黄をのせる。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。