かぼちゃとキャベツのおかずスープ

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かぼちゃとキャベツのおかずスープ

ミックスベジタブルを使ったお手軽スープ

材料（3～4人前）

  • 神山鶏モモ肉

    70g

  • 国産有機ミックスベジタブル

    30g

  • かぼちゃ

    150g

  • キャベツ

    1/4カット（約200g）

  • 自然派Styleチキンコンソメ

    2袋

  • ごま油

    大さじ1

  • 塩こしょう

    各少々

つくり方

かぼちゃはワタと種を取り除き1～1.5cm角に切る。キャベツは2cm角くらいの色紙切りまたは手でちぎる。鶏肉は小さめの一口大に切る。

鍋に水3カップ、チキンコンソメを入れて火にかける。煮立ったら鶏肉とかぼちゃを入れ7～8分煮る。キャベツ、ミックスベジタブル加えて全体に火を通す。塩、こしょうで調味し、ごま油をまわしかける。

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