小松菜としめじの煮びたし

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小松菜としめじの煮びたし

お出汁をすった小松菜としめじにほっとする副菜

  • 時間

    約10分

材料（3～4人前）

  • 小松菜

    60g

  • カットしめじ

    40g

  • A 水

    1/4カップ

  • A 醤油

    大さじ1/2

  • A 酒

    小さじ1/2

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • A だし亭や かつおだし

    小さじ1/4

  • ごま油

    小さじ1

つくり方

小松菜は3ｃｍ幅に切り、葉と茎に分ける。Aを合わせておく。

鍋にごま油を熱し、小松菜の茎の部分としめじを加えて炒め、油が回ったら残りの小松菜を加えて炒める。全体に火が通ったらAを加えサッと煮る。

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