フライパンブッシュドノエル｜レシピ一覧｜自然派レシピ[コープ自然派のレシピサイト]

フライパンブッシュドノエル

材料（1個(約13cm×18cmの卵焼き用フライパン)）

自然派Styleﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ

200g
卵

2個
よつ葉UHT牛乳

3/4カップ
てんさい含蜜糖(粉末)

40g
よつ葉有塩バター

50g
油

適宜
<デコレーション用>
A よつ葉の生クリーム

1/2カップ
A てんさい含蜜糖(粉末)

大さじ1/2
いちご

2粒
ミント

適宜
粉糖

適量

つくり方

下準備　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターは湯煎にかけて溶かしておく。

ボウルに卵を泡立て器でよく溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。てんさい糖も加えて混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでヘラで混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。

卵焼き用フライパンに油を薄くひいて中火で熱し、弱火にしてお玉1杯弱の生地を流し入れる。表面にフツフツと穴があいてきたら、奥から手前に向かってクルクル巻く。生地を奥に移動して持ち上げ、フライパン全体にお玉1杯弱の生地を流し入れて同様に焼く。これを繰り返して焼く。ラップ又は巻きすにのせて包み、形を整えて冷ます。

ボウルにAを入れ、泡立て器で8分立てにし、③に塗る。いちごとミントをトッピングして、茶こしで粉糖をふる。

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