秋はでんぷん質のものが実りを多く迎えます。

お米、豆、芋類などを筆頭に、根菜類・きのこ類なども多くなってきます。

それらは冬の寒さに備えて、体の土台を調えてくれるものになります。

体を寒さに備えて徐々に準備していき、少しずつ秋色の食卓に変化させることを楽しみましょう。


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